{"id":"60699","id_konten_kreatif":"60699","related_news_1":"1222702","related_news_title_1":"6 Manfaat Mengonsumsi Matcha bagi Kesehatan","article_section_type":"other","description_receipt":"

TRIBUNJOGJA.COM- <\/strong>Sajian iced matcha latte kini menjadi salah satu minuman yang populer di berbagai kafe.<\/p>\r\n

Perpaduan rasa earthy<\/em> khas teh hijau Jepang yang berpadu dengan gurihnya susu selalu berhasil menyegarkan hari.<\/p>\r\n

Kini, kamu tak perlu lagi merogoh kocek dalam-dalam untuk menikmatinya, sebab resep Iced Matcha Latte Creamy ala kafe ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan langkah yang sangat praktis.<\/p>\r\n

Rasio matcha dan susu dalam resep ini sudah disesuaikan agar menghasilkan cita rasa yang seimbang antara rasa earthy, gurih, dan manis. Penambahan sedikit bahan ekstra juga akan membuat teksturnya semakin kaya (rich)<\/em> dan nikmat.<\/p>","prep_time":"2 menit","cook_time":"3 menit","serving_number":"1","jenis_sajian":"Asian","calories":"118 (tanpa heavy cream)atau 148 (jika memakai heavy cream 20 ml)","bahan_0":"pure matcha powder","bahan_detail_0_0":"4 gram","bahan_detail_index_0":"0","bahan_1":"Air","bahan_detail_1_0":"10 ml air suhu ruang","bahan_detail_1_1":"30 ml air hangat","bahan_detail_index_1":"0,1","bahan_2":"Susu","bahan_detail_2_0":"10 ml susu kental manis (SKM)","bahan_detail_2_1":"120 ml fresh milk (disarankan menggunakan full cream dingin)","bahan_detail_2_2":"20 ml heavy cream atau evaporated milk (opsional, untuk tekstur lebih creamy)","bahan_detail_2_3":"Es batu secukupnya","bahan_detail_index_2":"0,1,2,3","bahanindex":"0,1,2","step_receipt_0":"

Saring Matcha:<\/strong> Ayak matcha powder ke dalam mangkuk kecil menggunakan saringan halus agar tidak ada bubuk yang menggumpal.<\/p>\r\n

Buat Matcha Paste:<\/strong> Tuangkan 10 ml air suhu ruang, lalu aduk perlahan hingga membentuk pasta kental yang halus dan mulus.<\/p>\r\n

Whisk Hingga Berbusa:<\/strong> Tambahkan 30 ml air hangat. Kocok cepat dengan gerakan membentuk huruf 'W' menggunakan pengaduk bambu (chasen)<\/em> atau frother<\/em> listrik hingga permukaan matcha berbusa halus.<\/p>\r\n

Racik Lapisan Susu:<\/strong> Siapkan gelas saji, masukkan susu kental manis, heavy cream<\/em> (jika menggunakan), dan fresh milk<\/em>. Aduk sebentar hingga manisnya menyatu, kemudian masukkan es batu hingga gelas hampir penuh.<\/p>\r\n

Sentuhan Akhir\u00a0(Layering) <\/em>:<\/strong> Tuangkan larutan matcha yang sudah berbusa secara perlahan di atas es batu. Langkah ini akan menciptakan gradasi lapisan warna hijau dan putih yang estetik ala kafe.<\/p>\r\n

Sangat mudah, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan teknik pengolahan yang tepat, Anda sudah bisa menyajikan minuman segar berkualitas kafe di rumah sendiri. Selamat mencoba resep ini dan rasakan kesegarannya!<\/p>\r\n

(MG Susila Wati Kuseladewi)<\/strong><\/p>","stepsindex":"0","fullpage":"0","alias":"resep-masakan\/60699\/resep-iced-matcha-latte-creamy-ala-kafe-praktis-dan-hemat-di-rumah","written_date":"2026-09-12 20:09:27","seo_title_ok":"true","seo_word_ok":"false","seo_heading_ok":"false","seo_link_ok":"false","seo_health_score":"25","seo_health_status":"Poor"}